微光

20110329

來煮咖哩吧!

奶油及洋蔥先拌炒，再分別加入

雞肉/馬鈴薯/紅蘿蔔/1片月桂葉/隨你高興香料

燉煮10分加入貢丸及水煮蛋，再煮5分鐘熄火加入咖哩塊悶10分鐘。

常常依當天喜好加入食材，咖哩是很隨性的料理。

以前的鍋子煮咖哩需花費1小時，有LC方便多了。

第一次用LC煮咖哩，很怕鍋子染色神經兮兮……。

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20110404

兒童節，來點童趣的奶油濃湯。小朋友口味

做法跟咖哩很像，咖哩塊換成北海道奶油塊，熄火後再加一點牛奶，以及楜椒粉。

好喝! 是北海道奶油塊的功勞。

加一點杏鮑菇也很美味 ：)

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20110407  

Kiki廚房之義大利肉醬。

啊～洋蔥用完了，改用大量蒜頭取代，這蒜頭是某天散步發現附近人家自個兒販售的。

蒜頭與大蔥拌炒絞肉，不需加油因為絞肉本身含豐富油脂

想要增加口感所以加了馬鈴薯塊，加上蕃茄罐以及義大利香料燉煮20分鐘。

熄火時加入doris建議的牛奶再灑上岩鹽。開飯囉♫♫    

ps..今天的義大利肉醬，配的是白飯。笑

好吧! 是篇很弱的料理食記 Orz